In het najaar van 2024 onderzochten we al waar foodprofessionals hun online inspiratie vandaan halen.  Een jaar later, in het najaar van 2025, hebben we diezelfde vraag opnieuw gesteld in Nederland en België. Daardoor kunnen we goed zien wat gelijk blijft en wat verandert. 

De belangrijkste conclusie: het beeld is breder geworden. Waar vorig jaar vooral social media en bekende chefs opvielen, zien we nu nog duidelijker dat professionals hun inspiratie uit een mix van kanalen halen. Google speelt in beide landen een hoofdrol, maar ook de website van de groothandel, vakbladen en nieuwsbrieven zijn vaste plekken om ideeën op te doen.

Online inspiratie begint in 2025 vaak gewoon bij zoeken. In Nederland én België is Google voor veel collega’s het vaste startpunt. Daarna komen social media in beeld. In België blijft Facebook daarin heel sterk. In Nederland blijft Instagram een belangrijke inspiratiebron. En TikTok valt steeds meer op, vooral bij jongere collega’s. Bij oudere groepen speelt dat kanaal duidelijk minder.

Een duidelijk verschil met vorig jaar is dat inspiratie niet meer alleen uit social media komt. De website van de eigen groothandel is nu echt een vast oriëntatiepunt. Daar zoeken veel professionals naar productinformatie, kortingen en promoties. Ook websites van vakbladen en nieuwsbrieven blijven belangrijk, zowel in Nederland als in België. De behoefte is dus heel praktisch: collega’s zoeken niet alleen ideeën, maar ook informatie waar ze direct iets aan hebben in hun zaak of keuken.

Dat betekent niet dat chefs en inspirerende accounts minder belangrijk zijn geworden. Integendeel: ze blijven vooral binnen horeca een mooie bron van ideeën. Maar ze staan niet meer zo los van de rest als vorig jaar. Inspiratie wordt nu veel vaker gecombineerd met praktische kanalen zoals vakwebsites, nieuwsbrieven en de groothandel. Met andere woorden: foodprofessionals willen niet alleen iets moois zien, ze willen ook snel weten wat ze ermee kunnen.

Kijk je naar de inhoud zelf, dan blijft de voorkeur heel herkenbaar. Recepten doen het nog altijd het best. Daarna volgen beelden van gerechten en inspiratievideo’s. In België vallen ook promoties extra op. Hetzelfde zie je terug in nieuwsbrieven: onderwerpen als nieuwe producten, receptideeën, prijspromoties en informatie die past bij de eigen keuken of het eigen type bedrijf trekken de meeste aandacht. Collega’s zoeken dus vooral inspiratie die simpel, bruikbaar en direct toepasbaar is.

De grote lijn van dit nieuwe onderzoek is helder. Online inspiratie in de horeca is in 2025 breder geworden dan een jaar eerder. Social media blijft belangrijk, maar staat niet meer alleen. Google, groothandelsites, vakbladen en nieuwsbrieven horen er nu net zo goed bij. En wat jouw collega’s daar vooral zoeken, is eenvoudig: ideeën waar ze morgen meteen mee aan de slag kunnen.