Wat doet een chefs die op zoek is naar informatie, inspiratie of advies? Precies! Die gaat in de meeste gevallen online zoeken. De website van de groothandels zijn daarin de belangrijkste informatiebron. Dit blijkt uit onderzoek dat we recent hebben gedaan. Alleen de grote spelers gaan hier heel goed mee om. Alle andere spelers laten heel veel kansen op hun website onbenut. In dit artikel gaan we uitleggen wat je kunt doen om deze kansen te verzilveren.
Veel groothandels besteden het leeuwendeel van hun marketingbudget aan beurzen. Bij een groothandel met 10 mensen in de verkoopbuitendienst, is de website belegd bij één collega. En die heeft er nog wat andere taken naast.
Wij deden onderzoek naar de online middelen die groothandels gebruiken om op de hoogte te blijven of inspiratie en informatie te vergaren voor professioneel gebruik? Het is niet verrassend dat zoeken via Google het meest gegeven antwoord is.
Het meest gebruikte medium is de website van de groothandel. Niet verwonderlijk, want het is de plek waar je het aanbod van een hele categorie – van meerdere aanbieders naast elkaar – kan bekijken en goed kan vergelijken.
In de figuur is te zien dat ook de online folders van groothandels, e-mailnieuwsbrieven en de websites van de vakbladen frequent gebruikte bronnen zijn.
Verwelkom Google op je bestelsite
Veel groothandels laten grote kansen liggen. Ze werken met een gesloten bestelsite of webshop: je ziet er niets van zolang je niet inlogt. De webshop zit achter een inlogpagina. Daarvoor zie je er helemaal niets van. Niet-klanten die zich wat oriënteren voor een toekomstige aankoop, kunnen dat bij deze groothandels niet doen. Daaronder zullen potentiële klanten zitten die serieus in de markt zijn voor een overstap, maar geen inzicht wordt geboden in het assortiment.
Ook de indexering van Google werkt dan niet voor deze webshops. Er is geen mogelijkheid dat iemand ooit zou uitkomen bij deze groothandel, wanneer een inkoper gaat zoeken naar een belangrijk product.
Stel je voor: als inkoper wil ik meer weten over Oerfriet. Op de eerste pagina van de zoekresultaten vind ik nu Aviko zelf, Bidfood en Hanos. Verder is er geen enkele groothandel te bekennen.
Als we dit mini-experiment herhalen met de kroketten van De Bourgondiër, dan zien we Van Geloven, Bidfood, Hanos en Makro op de eerste pagina. Iedere keer dat we dit experiment herhalen met horecaproducten, vinden we dezelfde groothandels: Bidfood en Hanos. Heel soms Makro of De Kweker.
Hoe deze partijen dat doen? Ze hebben in de eerste plaats hun webshop opengesteld voor iedereen. Niet-klanten kunnen grasduinen door het assortiment, zich een beetje oriënteren, ideeën opdoen in categorieën waarin ze veel afnemen of dat wilen gaan doen. En ook Google is van harte welkom in hun webshop. Ze hebben hun webshop technisch zo ingericht dat ‘ie goed geïndexeerd kon worden door Google.
Informatie en inspiratie op je website
Veel bestellers in horeca en catering zullen de website van een groothandel gebruiken om te bestellen. En natuurlijk is dat best vaak een routinematige bestelling, vol producten die regelmatig besteld moeten worden.
Daarnaast is de website van de groothandel ook dé nr. 1 informatiebron voor informatie en inspiratie. Ongeveer 30% van alle professionals in horeca raadpleegt de website (-shop) van de groothandel wekelijks voor dat doel.
De perfecte bestelsite heeft de opbouw zoals in de figuur.
Een inspirerende klantreis begint met informatie: nieuwe producten en hun toepassingen, herkomstverhalen, foodtrends, recepturen, een bereidingstechniek, een verkooptip, … noem maar op. Als onze belangstelling is gewekt voor een bepaald product, worden we graag geholpen met kiezen. We hebben advies en keuzehulp nodig om tot het product te komen dat we nodig hebben. Nu kunnen we het product in onze winkelwagen doen en uiteindelijk onze bestelling afronden. Tenslotte nog aangeven wanneer we het product in huis moeten hebben. En klaar is de bestelling. Cirkeltje rond.
Wat daarvoor nodig is, is een klantreis zonder onderbrekingen. De inspirerende en informatieve content moet leiden naar de bijbehorende producten, die de klant dan makkelijk kan bestellen. Inloggen kan later wel. Bijvoorbeeld om de bestelling definitief te kunnen maken.
Meer resultaten met je bestelsite
De eerste stap om betere resultaten te bereiken met je website is door deze open te maken, toegankelijk voor potentiële klanten, voor Google en voor je vaste bestellers. Daardoor trek je nieuwe klanten en kun je meer verkopen aan de klanten die je al hebt.
We helpen je graag verder, vraag nu vrijblijvend een adviesgesprek aan.
