Als lid van FoodserviceXS weet je: data en inzichten zijn de brandstof voor groei. Marktonderzoek doen is geen luxe maar een noodzaak. Het helpt bedrijven om hun klanten écht te begrijpen: welke behoeften spelen er, en waar liggen nog onbenutte kansen? Daarnaast brengt onderzoek groeimogelijkheden aan het licht – nieuwe segmenten, markten of kanalen die zonder insights verborgen zouden blijven. 
En tenslotte: het geeft je commerciële verhaal meer overtuigingskracht. Met harde feiten en heldere inzichten sta je sterker in gesprekken met prospects en partners. 

Mirjam Mastenbroek deed precies dat – en boekte indrukwekkende resultaten. Lees hoe inzichten haar merk Granoliva naar category leadership brachten. 

Geen aannames maar inzichten: hoe Granoliva haar omzet verdubbelde 

Marketing manager Mirjam Mastenbroek-de Kogel van Beliès (Pietercil Groep) vertelt hoe customer insights het verschil kunnen maken. Het credo van haar verhaal: NIVEA – Niet Invullen Voor Een Ander. “We denken vaak dat we de overtuigingen van klanten wel kennen. Maar wie dieper graaft, ontdekt meestal verrassende inzichten.”

Voor Beliès – destijds bekend van de merken Gran’Oliva en Gran’Tapas – was dit cruciaal. In 2019 stond het bedrijf voor stevige uitdagingen: de groei van private labels en toenemende concurrentie in de categorie olijven, dips en antipasti. Om naast private label relevant te blijven met een merk, moest er een helder plan komen.

In plaats van snelle aannames koos Beliès voor grondig onderzoek. Van consumentensurveys tot 21 diepte-interviews in Nederland en België, aangevuld met gesprekken met relaties. Alle bevindingen werden gebundeld in het project Club Med, waarmee de basis werd gelegd voor een nieuwe brand key en een scherpe positionering.

Een paar voorbeelden van zulke inzichten:

• De behoefte van gasten: ‘vakantiegevoel’ en ‘samen genieten’ kwamen heel sterk uit het onderzoek naar voren;
• Toepassing door chefs: producten werden vaker dan verwacht gebruikt als broodbeleg of verwerkt in pasta of couscous.
• Op basis van de beslisfactoren (‘waarom kies je voor een product in deze categorie’) kon Beliès kiezen voor een verse, pure uitstraling met minder olie en zout.

Het resultaat? Granoliva werd de nieuwe naam, de namen Gran’Oliva en Gran’Tapas vervielen. Het merk kreeg een nieuwe ‘merkessentie’ en positioneert zich nu als category leader. En die koers betaalt zich uit: na de rebranding in 2021 verdubbelde de omzet van Granoliva.

De case van Beliès laat zien dat echte groei voortkomt uit inzichten. Welke rol spelen klantinzichten in jouw categorie? Waar liggen de verborgen kansen? En hoe zou je ze kunnen verzilveren?