Comment utiliser TikTok intelligemment pour gagner en visibilité, en expérience client et en chiffre d’affaires
TikTok n’est plus un simple terrain de jeu pour les vidéos de danse et l’humour adolescent. La plateforme se développe rapidement pour devenir un acteur sérieux dans le monde de la restauration, y compris pour les établissements de restauration rapide, les friteries et les services de restauration. Des stands de street food aux restaurants étoilés : ceux qui savent tirer parti de TikTok augmentent leur visibilité, l’expérience client et leur chiffre d’affaires. Et avant que vous ne vous en rendiez compte, des files d’attente se forment devant votre établissement parce que vous êtes « connu sur TikTok ». Cela semble-t-il irréel ? La sandwicherie italienne Ombretta à Utrecht est l’un des nombreux exemples récents.
Aux Pays-Bas comme en Belgique, environ un tiers des adultes possèdent un compte TikTok. Une étude menée avec la GROUP7 Professional Community en novembre 2024 révèle que 23 % des membres du panel aux Pays-Bas et 17 % en Belgique utilisent TikTok à des fins professionnelles pour obtenir des informations ou de l’inspiration. Ce pourcentage est nettement plus élevé chez les jeunes membres du panel (42 % aux Pays-Bas et 33 % en Belgique).
TikTok : du contenu snackable à l’inspiration culinaire
De plus en plus de professionnels de la restauration se tournent vers TikTok. Pensez aux chefs qui montrent des techniques de cuisine ou aux traiteurs qui offrent un aperçu des coulisses. TikTok est le canal idéal pour transmettre l’ambiance, le savoir-faire et la personnalité de la marque en courtes vidéos.
Aux Pays-Bas et en Belgique, le nombre de comptes de restauration ne cesse de croître. Ce qui est frappant, ce ne sont pas les vidéos promotionnelles léchées qui fonctionnent, mais plutôt les contenus bruts, authentiques et spontanés. TikTok est moins poli, et c’est précisément ce qui le rend parfait pour la cuisine professionnelle : il s’agit d’authenticité, d’expérience et d’enthousiasme.
Comment élaborer une stratégie TikTok intelligente pour votre entreprise ?
TikTok fonctionne différemment des autres canaux. Vous n’avez pas besoin de milliers de followers pour devenir viral. Un contenu bien pensé trouve naturellement son chemin. Cela rend TikTok à la fois accessible et puissant. Mais il faut bien réfléchir. Une vidéo TikTok typique capte l’attention en 2 secondes avec un rebondissement surprenant ou un événement marquant. Ensuite, vous avez l’attention et le temps pour votre message. Alors, quel est ce message ?
- Laissez parler votre cuisine
Filmez (une version amusante) de la préparation d’un plat, montrez le grésillement sur le gril ou le moment où la sauce est finalisée. De courtes vidéos sensoriellement riches de 5 à 15 secondes fonctionnent très bien. - Jouez sur les tendances
Utilisez des audios tendance, participez à des défis ou apportez votre propre touche à une tendance culinaire virale. Restez toutefois fidèle à votre concept et à votre cuisine, car la crédibilité est toujours gagnante. - Jouez sur les tendances
Utilisez des audios tendance, participez à des défis ou apportez votre propre touche à une tendance culinaire virale. Restez toutefois fidèle à votre concept et à votre cuisine, car la crédibilité est toujours gagnante. - Rendez-le personnel
Laissez la parole à vos employés, filmez une « journée dans la vie » du chef ou de l’hôtesse, ou donnez un aperçu des préparatifs d’une soirée chargée. L’authenticité fonctionne, surtout combinée avec de l’humour. - Publiez régulièrement et expérimentez
TikTok récompense la régularité et la créativité. Publiez plusieurs fois par semaine, essayez différents formats (recettes, astuces, ambiance, humour, storytelling) et voyez ce qui fonctionne. - Utilisez l’algorithme
TikTok devient de plus en plus un moteur de recherche. Les utilisateurs tapent des questions complètes, comme « Quel est un bon restaurant végétarien à Bruges ? ». Répondez à ces questions en publiant régulièrement de courtes vidéos qui répondent aux questions fréquentes. Cela améliore votre visibilité et montre ce que vous proposez.
TikTok comme moteur d’expérience client et de trafic
TikTok est plus qu’un outil de branding. Un bon contenu peut littéralement générer des réservations, des commandes et du trafic supplémentaire. Les jeunes générations font plus confiance à TikTok qu’à Google Maps ou TripAdvisor pour choisir un lieu de restauration. Voulez-vous rester attractif pour la Génération Z et les Millennials ?
Alors, une approche intelligente de TikTok n’est plus un simple plus, mais une nécessité.
Envie de vous lancer ? Impliquez votre collègue de la Génération Z, qui est probablement plus actif sur TikTok et sait ce qui est tendance. Ou créez vous-même un compte et faites défiler la page d’accueil pendant quelques jours.
La première idée TikTok est probablement déjà à portée de main !