L’utilisation (visible) des grandes marques est-elle importante pour les personnes interrogées ? Ou bien les marques de distributeurs sont-elles considérées comme aussi bonnes ? Lors du dernier scan, en mars 2024, nous nous sommes penchés sur la question.
En Belgique, 80 % des répondants utilisent des grandes marques
Quatre sondés belges sur cinq utilisent des grandes marques, dont 29 % de manière visible pour le client. Le segment de la restauration rapide considère cela comme plus important plus important que les segments de l’horeca et la restauration collective. La qualité constante est de loin la première raison pour laquelle les gens utilisent un produit d’une grande marque. Les deuxième et troisième raison sont l’aspect professionnel pour le client et le goût.
Néanmoins, un peu moins de 18 % n’utilisent pas les grandes marques, principalement parce qu’ils estiment que la marque du grossiste est suffisamment bonne ou qu’ils achètent principalement au niveau local. Une troisième raison est le prix excessif des grandes marques.
Les Néerlandais interrogés utilisent davantage de grandes marques
Une étude menée auprès de sondés néerlandais montre que 88 % d’entre eux utilisent des grandes marques, dont 29 % de manière visible pour le client. Comme en Belgique, les personnes interrogées dans le secteur de la restauration rapide considèrent cet aspect comme plus important que les personnes interrogées dans les autres segments.
En résumé, les grandes marques sont plus utilisées aux Pays-Bas qu’en Belgique. Outre le fait que 29 % des utilisateurs utilisent visiblement les grandes marques, la qualité constante est également citée comme la principale raison d’utiliser des produits de grandes marques aux Pays-Bas. Viennent ensuite le goût et la sensibilisation des consommateurs.
Enfin, 12 % des Néerlandais interrogés n’utilisent pas de grandes marques. Cela est principalement dû au prix élevé ou à la satisfaction que procure la marque maison du grossiste. Une troisième raison est la préférence pour une bonne marque moins connue.
Conclusion
Nous pouvons en conclure que les grandes marques sont importantes pour les répondants belges et néerlandais des secteurs horeca, restauration collective et restauration collective, principalement en raison de la qualité constante. C’est aux Pays-Bas que l’utilisation des grandes marques est la plus importante (88 % contre 80 % en Belgique).